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海鮮水産—真鳕魚
市面常見的「真鳕魚」是大西洋鳕魚、太平洋鳕魚或者明太魚，「銀鳕魚」是裸蓋魚或者犬牙魚。 「真鳕魚」高蛋白、低脂肪，汞風險較低，但EPA和DHA含量很一般，不必當營養品看。
2023
02-13
大西洋鳕魚與真鳕、銀鳕魚有何區别
大西洋鳕魚與真鳕、銀鳕魚區别爲：綱目科不同、分布不同、生活習性不同。 一、綱目科不同 1、大西洋鳕魚：輻鳍魚綱鳕形目鳕科 2、真鳕：硬骨魚綱鳕形目鳕科 3、銀鳕魚：輻鳍魚綱鲉形目黑鲉科 二、分布不同 1、大西洋鳕魚：主要分布於大西洋東北和西北海域，北冰洋、印度洋以及南極海域也有分布。 2、真鳕：主要分布於北太平洋地區：北加州至日本；北大西洋地區：俄羅斯至美國東北部。 3、銀鳕魚：産於北太平洋兩側，大西洋南側，包括：智利、阿根廷、日本北部、勘察加半島的白令海海岸、阿拉斯加、加利福尼亞州等海域。
太平洋鳕魚
太平洋鳕魚（Ophiodon elongatus）是一種兇猛的雜食性魚類，對於較小的魚類和海洋生物來說，太平洋鳕魚簡直就是“惡霸”一般的存在，因爲它們食欲來瞭什麽都吃，包括比目魚、石斑魚、螃蟹和鱿魚。另外，他們甚至會自相殘殺，吃掉自己的孩子。
鳕魚怎麽選怎麽購買
鳕魚早已不是什麽稀罕物。其含有非常豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鎂、硒等營養元素，對人體的心血管系統有著很好的保護作用，有利於身體的健康，又被稱爲“液體黃金”或“餐桌上的營養師”。因爲鳕魚的價值實在是太好瞭，所以它是世界上捕撈量較大的魚類之一，但是並不代表市場上售賣的所有鳕魚都是“鳕魚”。
阿拉斯加的鳕魚，有什麽特殊的營養嗎？
鳕魚肉質細膩、味道溫和，還沒有魚刺，吃起來很方便，小朋友也很愛吃，營養也很豐富。 →優質蛋白質 英國有道名小吃叫“炸魚&薯條”，裏面的魚條用的就是鳕魚肉。吃過的同學應該知道，鳕魚肉質柔軟，而且咬開後是一絲一絲的。 這是鳕魚蛋白質含量高的體現，同時卡路裏、脂肪和碳水化合物含量低。
本公司擁有歐盟注冊标準的加工車間以及現代化國際标準冷庫
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2018
06-07
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2017年布魯塞爾國際水産展會
2017年青島國際漁業博覽會
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